Chưa tới 40 tuổi, nhưng anh Đinh Văn Thôi, ở thôn 2, xã An Toàn đã có kinh nghiệm hàng chục năm đi rừng và săn nhộng ong vò vẽ. Theo kinh nghiệm của anh Thôi, ong vò vẽ thường xây tổ sinh sản vào khoảng tháng 6 đến tháng 9 dương lịch. Thời điểm này, tổ ong to chắc nên sẽ thu hoạch được nhiều nhộng.
|
|
| Niềm vui của anh Đinh Văn Thôi, thôn 2, xã An Toàn (bên trái) khi săn được nhộng ong kiếm thêm thu nhập |
Theo anh Thôi, do loài ong này rất nguy hiểm khi có người đến gần nên để lấy được tổ cần phải có kinh nghiệm. “Trước đây, cách bắt ong vò vẽ chủ yếu sử dụng bùi nhùi đốt rồi dùng khói đuổi ong để lấy tổ. Nhưng cách lấy này nhiều lúc cũng gặp nguy hiểm. Bởi nhiều con ong nấp kín trong tổ không bị ngạt khói có thể chui ra tấn công. Còn bây giờ, hầu hết người săn ong vò vẽ thường sử dụng bộ bảo hộ tự chế hoặc đặt mua bằng chất liệu vải bạt, vải bò mặc vào, có mũ trùm kín mít phần đầu, nên nguy cơ bị ong vò vẽ tấn công cũng giảm, lại đỡ lo cháy rừng, trong khi đàn ong vẫn sống, có thể nhanh chóng tái tạo một tổ khác”, anh Thôi chia sẻ.
Thường mỗi tổ ong có trọng lượng 2 - 4 kg, nhưng cũng có những tổ ong lấy được 4 - 6 tầng, nặng 5 - 6 kg. Vào mùa ong xây tổ, sinh sản, có nhiều người vào rừng săn nhộng chỉ để cải thiện bữa ăn trong gia đình, nhưng cũng có người coi đây như một nghề để mưu sinh trong những ngày nhàn rỗi. Do nhộng ong được nhiều người ưa chuộng, dễ tiêu thụ, nên những người làm nghề săn ong vò vẽ có thu nhập khá. Bình quân mỗi kg nhộng có giá từ 400 – 450 nghìn đồng. Sau khi trừ chi phí, một ngày, nếu may mắn, người săn ong có thể thu về tiền triệu.
“Nhộng ong là đặc sản của người dân vùng miền núi, vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng nên được khá nhiều người ưa chuộng. Nhộng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nhộng ong xào măng, nhộng nấu cháo, làm gỏi,…. Chính vì vậy, nhộng ong săn về có bao nhiêu các hàng quán trên địa bàn cũng đặt mua để bán cho người có nhu cầu”, anh Thôi cho hay.
Nghề săn nhộng ong mang lại thu nhập khá. Tuy nhiên, không phải ai cũng gắn bó với nghề này. Vì không có kinh nghiệm, thì nhiều người phải đối mặt với nguy hiểm nếu chẳng may bị ong đốt. Nếu không cẩn thận có thể nguy hiểm đến tính mạng, vì nọc ong vò vẽ rất độc. Nhiều người chỉ cần dính một lần tấn công của ong vò vẽ có thể đau đến phát sốt.
Dù nghề săn nhộng ong tiềm ẩn nhiều nguy hiểm, nhưng với anh Thôi và nhiều người dân sống ở vùng cao An Lão thì coi đó là một nghề giúp họ có thêm nguồn thu nhập để trang trải cuộc sống.
Hội Nông dân tỉnh Bình Định
